Kurs: Viltkött från skog till tallrik - lagar, regler och köttets olika vägar
Datum: 2025-09-25
Tid: 16:30 - 20:00
Plats: Lärarledd online, Zoom
Är du innehavare av en restaurang, gårdsbutik, mataffär eller liknande och önskar ha viltkött i ditt sortiment?
Går du i planerna om att starta en verksamhet som förmedlar viltkött?
Är du med i ett jaktlag som har bra slakterilokaler och skulle vilja överlåta viltkött till konsumenter och till butiker eller restauranger?
Kursen "Viltkött från skog till tallrik - lagar, regler och köttets olika vägar" är en grundkurs i vilka lagar och regler som gäller för att få köpa in och förmedla viltkött för dig som befintlig eller blivande livsmedelsföretagare.
Viltkonsult AB erbjuder den här kursen som är en lärarledd onlinekurs. Kursledare är veterinär Jonas Malmsten.
Välkommen med din anmälan!