Aktuella kurser
Viltundersökare och Tillvaratagande av vilt
Viltundersökare och Tillvaratagande av vilt
Vår utbildning är till skillnad från liknande kurser inte enbart teoretisk utan du genomför även alla praktiska moment under under ledning av förordnad viltundersökare, som är utbildad av Svenska Jägareförbundet.
Pris: 3 195 kr inkl. moms
Kommande tillfällen i: Hedekas
Nästa tillfälle: Hedekas 2025-04-12 09:00
Styckning av vilt
Styckning av vilt
När det skjutna viltet har hängt klart börjar jobbet med att göra livsmedel av råvaran.
Under denna endagskurs ger vi dig praktiska kunskaper om hur du på ett lämpligt sätt skär ner en slaktkropp av klövvilt till färdiga delar i köket.
Syftet med utbildningen är att du efter genomgången utbildning ska ha grundläggande praktiska och teoretiska kunskaper om styckning av klövvilt.
Pris: 2 995 kr inkl. moms
Kommande tillfällen i: Hedekas
Nästa tillfälle: Hedekas 2025-04-13 09:00
Från Skott till Gryta
Från Skott till Gryta
Vill du lära dig bästa sättet att ta hand om viltet efter skottet hela vägen till tallriken? Då är detta utbildningen för dig!
På denna utbildning får du lära dig allt ifrån hur du passar och flår djuret på ett riktigt sätt till hur du får ut de fina styckningsdetaljerna som du under handledning av en kock får tillaga tillsammans med övriga kursdeltagare.
Pris: 3 995 kr inkl. moms
Kommande tillfällen i: Hedekas
Nästa tillfälle: Hedekas 2025-06-14 09:00